Eine seltene Delikatesse: Besonders festes Fleisch, reich an Vitaminen.
Preisspanne: 6,95 € bis 13,90 €
Das Herz vom Strauß ist ein Geheimtipp für Kenner. Es ist sehr mager, hat eine feste Struktur und einen intensiven, aber feinen Geschmack. Ideal zum Kurzbraten oder für feine Ragouts.
Straußenfleisch von der Straußenfarm Waldburg – Premiumqualität aus artgerechter Haltung
Unser Straußenfleisch steht für einzigartigen Genuss: Es vereint den feinen Geschmack von hochwertigem Fleisch mit einer beeindruckenden Nährstoffbilanz. Die Produkte stammen von Straußen aus eigener, artgerechter Aufzucht auf unserer Straußenfarm in Waldburg – mitten im Herzen Oberschwabens. Die Tiere wachsen in natürlicher Umgebung auf, mit viel Bewegung, frischer Luft und einer ausgewogenen Fütterung. Das Ergebnis ist ein besonders zartes, fettarmes Fleisch, das sowohl Feinschmecker als auch ernährungsbewusste Genießer begeistert.
Eigenschaften:
Geschmack und Zubereitung:
Straußenfleisch erinnert geschmacklich an Rinderfilet – ist jedoch noch feiner und saftiger. Dank seines geringen Fettanteils und der kurzen Garzeiten bleibt es wunderbar zart. Am besten genießt man Straußen-Steak medium gebraten, nur leicht gewürzt, damit das natürliche Aroma voll zur Geltung kommt.
Nährwerte pro 100 g (Durchschnittswerte):
Unsere Straußen-Steaks werden direkt nach der Verarbeitung sorgfältig vakuumverpackt, um Frische, Qualität und Geschmack bestmöglich zu bewahren. Der Versand erfolgt gekühlt in speziellen Thermoverpackungen mit Kühlakkus, sodass die Ware sicher und frisch bei Ihnen ankommt.
Alternativ können Sie Ihre Bestellung auch ganz unkompliziert bei uns vor Ort abholen: Besuchen Sie unseren Hofladen auf der Straußenfarm Waldburg und entdecken Sie neben unseren frischen Fleischprodukten auch viele weitere Spezialitäten rund um den Strauß.
